冬蜜 冬蜜便是指在冬季所採集的蜂蜜, 而亦因為冬天開花的蜜源植物不多 所以冬蜜數量較少, 價格相對較高 冬蜜剛採集下來時呈較透明顏色, 隨溫度的上升會變為奶白色, 再變成深啡色 - 冬蜜的差別在於顏色較其他蜂蜜深, 精華都比較多 冬蜜精華亦都在於包含礦物質及營養成分也較高 冬蜜的濃度較高, 質量較好 冬蜜功效及好處包括 可以幫助排便預防便秘、潤肺止咳、抗氧化及提高免疫力或作為引藥之用
蜂蜜保質期 保存期限一年至兩年 要擺喺陰涼處 (溫度唔可以過高而且唔可以陽光直射) 如打開嘅時候就會卜一聲(但不會影響食用) 打開咗嘅蜂蜜亦都可以放入雪櫃 蜜糖需要用木匙羹(乾身 因為沾濕的木匙羹會令蜜糖發霉) 假如用鐵匙羹或者不鏽鋼會減低/破壞蜜糖營養 電腦螢幕與製成品實物存有色差,圖片只供參考。